当下喜爱普洱茶的人越来越多,普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说,购买时要注意什么?这确实是一个问题。今天,潮流酱将给有着同样困扰的茶友们给出几点建议,希望对大家有所帮助。
1、选购普洱茶第一步为看
一看茶叶条索、嫩度。
用一芽三叶,条索紧凑的毛茶制成的茶品,级别、嫩度、价格都较适中,储存得好,三、五年后或许会成为陈年好茶。
二看茶饼外表颜色。
新做不久的茶,颜色呈深绿色;颜色较深,呈褐色的茶品,一般都会有二、三年的陈化期。
三看茶汤颜色。
普洱生茶的茶汤颜色,随着储存年份,自然陈化期的延长,逐渐由浅绿黄色向深黄色转变。四看泡出茶汤的明亮度。好茶不仅有好味道,且汤色金黄透亮。茶汤浑浊的茶,即便能喝,但价钱要打折扣。
2、选购普洱茶第二步为嗅
打开包装,先嗅茶的气味。茶香气味明显,无异味,色泽正常的茶可列入采购预选,有酸霉味的放弃。
3、选购普洱茶第三步为品
好茶,嗅着气味香醇,喝着甘甜可口,看上去,茶汤色金黄明亮,入口感觉良好。普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵,或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵,这两种方式都是后发酵,区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。这两点主要是看茶汤的味道。
喝普洱茶的好处很多,大家可以查一下相关资料。
普洱茶这样泡更好喝
1、准备一套茶具和一壶开水,并将所有的茶具冲洗一遍。
2、将普洱茶放入茶滤中,倒入开水先冲泡一次并倒掉。
3、再放入茶壶上倒入第二次水,盖上茶盖,等20秒钟就可倒入茶杯中饮用,以此反复,就可饮用普洱茶了。等口味变得很淡时,则表示不用再冲泡了。
泡普洱茶注意细节:
1、泡茶时,茶量和水量的比率在1:40或1:45即可。若太多或太少都会影响口感。
2、冲泡时,茶叶一定要先冲泡一次,就是所谓的“洗茶”,以减少茶水的浓度。
3、冲泡茶叶时,最好不要多次洗茶,以防茶味流失。
4、泡茶时,最好用烧开的水冲泡好,以提高茶的香味。
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