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枸杞,也被称为枸杞子,主要生长在中国宁夏、新疆。
宁夏枸杞是枸杞中唯一被载入中国药典中的品种,是“中药四宝”之一,与长白山人参、东阿阿胶、琼珍灵芝齐名。
我们在市面上能够买到的一般都是干燥后的枸杞,枸杞的食用方式多种多样,可以与玫瑰、胎菊等花茶一起冲泡,可以做成枸杞银耳汤,可以直接冲泡和烹煮成汤等多种做法。
枸杞是一种浆果,呈橘红色或大红色,呈椭圆形。
枸杞的药用价值丰富,它是一种温性药材,适合所有人食用。枸杞具有明目的作用,特别适合需要长期面对电脑的上班族,常饮用可以增强免疫力。