什么古树是晒红，简单说就是借鉴普洱茶日光干燥制作的红茶

古树晒红的概念

什么是晒红，简单说就是借鉴普洱茶日光干燥制作的红茶。普通红茶采用烘干技术，因高温干燥提香，茶叶的内在物质失去活性，不能后发酵，只能保存24个月左右。

但“古树晒红”是经太阳晒干，就像普洱茶的晒青毛茶一样保存了茶叶活性，未失活的茶多酚等可以后期转化，得以长期保存，越陈越香，汤色越存越好，口感越来越温润。

古树晒红通过传统的手工制作加上自然的阳光晾晒，具有香甜滑之口感特点。可重泡，回甘强；也可淡饮，甜滑。

可清饮，也可调饮，味道俱佳。陈放多年的晒红，红汤红叶、陈香药香显、性温和、利尿、暖胃效果好。

晒红与滇红的不同

晒红与滇红在制作工艺上最大的不同就是干燥方式：滇红在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。

晒红在发酵后釆用太阳光日晒的方式干燥。

从外形上讲：滇红的外形看起来比较大，金色的毫毛显露出来看起来十分明显。晒红以条索紧条形状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。

从存放后口感变化上讲：晒红是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红有青涩味，口感不是佳，经陈化后，香气口感会有明显的提升。存放几年后，还会产生陈香，别具特色。滇红则是刚生产出来时香气最盛，香气会随着存放时间的延长而减弱。

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