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茗一杯红茶,赏万家灯火,观人来往事

2022-07-02 17:28:20 69 0
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    俗话说得好:夏天喝绿茶,冬天喝红茶。自古以来喝茶这件事从只有皇亲贵戚才能喝的待客佳品到现在人们日常生活中的茶水饮品,已经一步步的占领了中国人的餐桌和饮食文化。不过这看似只是茶叶和水的融合,谁又能想到拥有那么大的养生和胃功效了。


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    我们都知道二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,俗称为“谷花茶”,也就是所谓的秋茶,这种介于春夏之间所产出的茶因茶性平和、水薄甘甜,香气宜人而被人津津乐道。再加上它不似春茶的苦、夏茶那样涩,因此获得了女性同胞们的喜爱。


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    今天我们就来讲讲素有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”之称的祁门红茶是为何能够香名远播,成为“红茶皇后”的。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带的祁红,由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载却可追溯至唐朝陆羽的茶经。


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    说到这,不得不提一下大多女性在天气转凉时都会出现的体寒及手脚冰凉等病症,此时喝些温热性质的红茶,不仅可以御寒暖身,还有暖胃的功效。比如润思茶叶祁门红茶选用安徽祁门县所产茶叶,条纹紧秀,色泽乌润,有金毫之态。而作为一款发酵烘制的好茶,其工艺之复杂,费时费力。


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    由初制的萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序使芽叶由绿色变成紫铜红色达到香气透发、发酵的关键目的,在经过精制加工后筛分、风化、拣剔、复火、拼接等工序制成,外观卷曲如螺,富有光泽,茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,成为所谓的“祁门香”。


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    经由这样用心制作的润思散装祁门红茶叶,经典的红色包装彰显着气质由内到外的品质良心。匀齐苗秀的茶叶遇水重生后,变得红润透亮,就如美人出浴,再观汤色金黄透亮,由茶杯边缘处伸展出一圈金黄色,轻啜一口,入口甘甜清爽、喉韵悠长,柔香美韵感顿生。


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    在这越来越冷的天气,独自坐在窗前,伴随“无边落木萧萧下”的风卷云舒,人来人往间的纷纷扰扰,让悠扬的茶香伴随氤氲的红茶,将秋的诗意与唯美一同饮下。

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