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    红茶是源于中国,曾经是武夷山小村里生产的小种茶类,后来被人带入英国宫廷,红茶成功剥夺了英国皇室的认可,开始在各大豪门中盛行,喝红茶的好处很多,可以促进你的饮食欲望,也利尿,更能消除水肿,促进胃肠消化,更能调节你的血糖,对身体很有好处,尤其是养胃。

    发酵不妥会导致红茶发酸

    红茶属全发酵茶,其发酵进程需继续6-8小时,若发酵程度没把握好,茶就很简单发酸。

    红茶发酵过度会发生乳酸菌,高温冲泡后就会呈现酸味,茶自身便是发酵茶,有必定的酸味是正常的。但假如酸味过度,就不是好茶了。

    红茶是源于中国,曾经是武夷山小村里生产的小种茶类,


    存储不妥导致发酸

    干茶后期寄存不妥,茶叶受潮,通过“二次发酵”,也会使茶汤变酸。

    相似红茶这样的全发酵茶应寄存6个月左右再喝比较适宜,全发酵茶(红茶、黑茶类)都会因加工和寄存不妥形成茶汤发酸。

    若在冲泡过程中多加留意,是能够防止茶汤呈现酸味的。


    红茶是源于中国,曾经是武夷山小村里生产的小种茶类,


    冲泡办法不当导致的酸味

    许多时分红茶的酸味是冲泡办法的问题导致的。

    红茶在制作过程中,揉捻已经有许多茶汁沾染在茶叶表面。用高温沸水中泡会让茶水的精华释放出来,但一同,茶水的苦涩味和酸味也会被激起出来。


    红茶是源于中国,曾经是武夷山小村里生产的小种茶类,


    除了武夷山的正山小种红茶之外红茶一般是不耐烫的,最好用90度左右的水来冲泡;并且出汤必定要快,避兔损坏红茶的香气与滋味。

    红茶属于发酵茶类,喝红茶主要是喝新茶,泡红茶可以选用玻璃杯,用玻璃杯来泡红茶的好处很多,能闻茶香品茶味,还能观赏茶的色泽,尤其是红茶这种色香味俱全的茶类。喝红茶只有用对了茶具才能喝出更好的味道。

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