好茶泡出好味道，那你的的茶选对了吗。

茶是中国的国饮，喝茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。其实要会喝茶，必须先会泡茶，那么如何能泡一壶好茶呢？那就成了众多品茶者的共同话题，要泡出一壶好茶，首先必需要掌握泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具、水的选择。

那么今天就跟大家聊聊茶叶的选择！

要选择品饮者喜欢且适合其口味的茶叶，才是基本的要则。从习惯来讲，有些人爱喝大红袍，有些人爱喝正山小种，还有一些人爱喝花茶、绿茶、武夷岩茶等等，而且还有明显的地域性，这和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。

大红袍隶属高山茶，产于福建省武夷山的高山上，也是少见的岩茶。大红袍历史悠久，在宋代就已经是“贡茶”，至今在福建的岩石壁上还留下了“大红袍”的古代石刻。现在，大红袍依旧是“茶中之圣”“茶中状元”。石刻。现在，大红袍依旧是“茶中之圣”“茶中状元”。

冲泡后，大红袍叶片舒展，每一片都是单叶，茶汤的颜色橙黄明亮，有兰花的香味，第一次入口会觉得有点苦，也有人觉得是苦中带甜。假冒的大红袍冲汤后，茶汤中有杂质。若在很远就能够闻到浓烈的香味，则很可能是加入了香料，冲泡一次后，香味就会消失殆尽。

而有些人也说喜欢喝金骏眉，我们也不妨来说说！

大红袍生长在武夷山自然保护区的原始森林里头，而金骏眉同样生长在武夷山，两个都是茶中珍品。

金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类，它的口感是纯红茶的甘甜味，而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水，而且冲泡方法要讲究，冲了就要喝，千万不要泡，泡了就会浓，就喝不出金骏眉的鲜味和甘甜味了。

金骏眉适合采用80℃的温开水冲泡，而不宜用100℃沸水冲泡。这是由于低海拔的茶用100℃沸水冲泡后，芽头会"烧坏",茶汤会变混浊、泛黄，再者用100℃沸水冲泡3至5次后，香气、滋味根本消逝。事实上，正宗顶级金骏眉应采用100℃的沸水冲泡。

俗话说：一花一世界，一叶一菩提，伴着暗香浮动，茶人们品至清至洁的茶，悟至灵至静的心，拈花微笑，喝茶悟道。对于茶，人们有的不禁的话语倾说！与三两朋友，浊“茶”一杯，洽谈旧已往事。