黑茶是不会过期、不会变坏的茶叶，养生价值非常高

黑茶，属于中国六大茶类之一。许多人在刚接触黑茶时，相信会这样的疑问，黑茶为什么不会过期、不会变坏，可以长久保存？对于这个问题，下面就跟我一起来了解一下黑茶为什么不会过期吧！

黑茶在加工时要经过七七四十九天的自然晾晒，渥堆发酵这些工序，是属于后发酵茶，是会越陈越香，功效好越强。只要不沾水分，保存得当，一般地是可以长期保存，越老越好，就像白酒，越陈越香。不仅好在口感，更好在其养生价值。所以黑茶也被称为“能喝的古董”。

采用5年陈天尖料压制茶砖，保留传统七星灶干燥的制茶工艺，带有淡淡松烟香及天然醇香，金花茂盛、菌香浓郁，入口顺滑、口感醇和，经久耐泡，自饮送礼皆宜。黑茶含有氨基酸与维生素，营养健康。

黑茶与其它茶类区别最大的一点，就是其在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，会长出一种俗称金花的活性菌，这种活性菌对人体非常有益，只有黑茶中才有，它的产生是需要一定的时间。

同时，黑茶在经过长时间的存放发酵后，茶性变得较温和易入口，没有刚开始的浓烈感，而且存放的时间越久，发酵程度越高，茶汤滋味越醇和，在养生价值方面越好。

这款百两茶选用湖南安化正山纯料，传统工艺，柱状紧压而成，曾作为非物质文化遗产。经过第一泡冲洗之后，茶香滋味，从初时的微苦带松烟香，到后来的醇和，直至甜甘，富于变化，非常适合收藏。

在市场，一般年份越久的黑茶，价格越高，尤其长达十年以上的，黑茶少之又少，完全是抢手货。有个别商家正是看中这个商机，有时往往虚报黑茶茶叶的年份，从中牟利。

那么，如何辨别黑茶年份呢？主要的方法有：一看茶叶外观，新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈，有年份的黑茶由于经过长时间的发酵后，茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。二、看包装纸颜色，通常压制过的陈年黑茶，随时间得推移其包装的白纸也变得陈旧起来，略微发黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色的老化程度着手，但只能作为参考，非绝对依据。

黑茶虽然可以长久保存，不会过期，但是如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。黑茶是个好东西，老的黑茶更是如此，它能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效等等。所以，我们要常品饮它！

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