30个红茶知识恐怕第一个你就不知道

红茶，我们每天都在喝，可你真的了解红茶吗？以下的这些红茶知识你都知道吗？答案或许只有你自己知道。

1、全芽=金骏眉。

2、金骏眉+1叶=银骏眉。

3、银骏眉+1叶=正山小种。

4、金、银骏眉是按照采摘时间来定金银的。

5、小种红茶分为正山和外山两种，正山专指武夷山风景区那一片地区产出的茶。

6、上世纪六、七十年红茶是主流产品。

7、国外红茶分级与国内不一样的。

8、在红茶翻译成英文并不是“red tea”，而是“black tea”。

9、茶叶等级标示都是单一的大写英文字母，而不是我们的中文。

10、国际红茶里，粉状的红茶，等级里一定会出现大写字母F。

11、国际红茶茶叶等级里，英文字母越多的红茶，价格也就越贵。

12、红茶的分级不是按照质量来进行等级划分的，而是按照叶片的大小。

13、未经混合拼配的产地单品红茶，茶款名称都包含有诸如“BOFG”这些英文大写字母。

14、英国红茶分类来说，一般名称后面都带着“白毫”二字。

15、英国王室喜欢喝的红茶不是全部的红茶，而是正山小种红茶。

16、英国人是根据茶叶的长度和采摘时间定级的，茶叶越小，采摘越早，级别越高。

17、采摘部位不同，红茶的名称也就不同，从上到下采摘，名称分别为花橙黄白毫、橙黄白毫 、白毫。

18、红茶有个特别的制作工艺叫做切碎。

19、一般红茶制作过程都不经杀青这一工序。

20、一般红茶在制作时是自然萎凋，但并不以日光萎凋为目的。

21、红茶属于全发酵茶，但是发酵度却不是100%，而是80%-90%左右。

22、大红袍不是红茶。

23、“工夫红茶”不是“功夫红茶”，“工夫”指的是制工精细。

24、烟熏红茶指的就是烟小种或正山小种，因为它们最后一道工序都是用松木进行熏焙。

25、“闽红”主要包括的是白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫三种红茶。

26、现在市面上最流行的是袋泡红茶，是品质最低的一种红茶。

27、红茶更多的是品滋味，而不是单纯的闻香气。

28、红茶是可以陈放的，陈放得当，味道也是不错的。

29、红茶里茶多酚大部分进行了转化，才生成了茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。

30、红茶虽然性温和，养胃，但比较燥热，一般老人家冬天应该少喝为妙，会引起便秘。