茶的味道从水中来
茶的滋味,没有咖啡那样苦烈,也不像酒一样老辣,而是苦中有甜,涩中带鲜。 涩。茶中涩味的主导物质是茶多酚,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸4类物质,其中以儿茶素的含量最高。儿茶素收敛性很强,在口腔内会产生发干、收缩的感觉,也就是我们常说的涩味。
— ① —
沸水出茶香
水温会影响茶叶内含物质的浸出,滚开的沸水会加大茶中茶多酚的溶出度,苦。茶中的苦味主要来自于咖啡因,它是一种生物碱,有助加速人体新陈代谢,使人保持头脑清醒。这,就是品茶之后的养生效果。
早春雀舌春茶,干茶形状巧小,香气独特浓郁,冲泡后茶汤黄绿明亮,浓郁回甘,具有抗衰老,美容护肤等效果。
碧螺春,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺, 泡成茶后色嫩绿明亮,饮后有回甜之感。
来自高山茶园的明前早春新茶,干茶芽叶肥壮,亭亭玉立,冲泡后汤色明亮,鲜香醇爽,叶底黄绿明亮较均匀。
— ② —
因为有水,茶叶才能香
水赋予了一片茶叶生命的温度,水拓展了一片茶叶生命的宽度,水延续了一片茶叶生命的长度,最终水又如圣手复活了一片茶叶质朴的生命。水也因为茶,而知趣和平,而思雅智远。
糯米香小驼普洱茶,一粒一泡,干茶条索紧细,金毫显露,芽叶细嫩肥壮短条,茶汤入口,滋味鲜爽,糯米香浓郁。
柑普茶,新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成,是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味,其保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
严选布朗山小乔木茶,普洱茶历久陈香,越存越香,布朗山的醇厚口感,冲泡后香气纯而正,口感顺滑且耐泡。
声明:本文由" B桶影子帐号"撰写,如需转载,请先联系作者,如有侵权,请联系客服删除
TGAS:味道
版权声明/网站提醒
上述内容及图片来自用户自行上传或互联网,如有侵权请联系:邮箱:hxbsj88@qq.com ;微信:xuebiao-01.
- 你可能感兴趣茶的味道从水中来相关主题