高山云雾中孕育出喝豆浆长大的茶，究竟是啥样的?

有人说“喝茶是一种心情，而品茶却是一种心境”，半盏清茶、观浮沉人生，在茶的深深禅意中，做不去惊扰他们幸福的人，用茶的完美姿态，养水的清灵洁净，用水的柔美坚韧，养茶的宁静从容。

中华茶文化博大精深，汉族饮茶已有几千年的历史，三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。今天给大家带来的这两款茶它来自于福建永福台湾农民创业园，这是一座樱花盛开的茶园，这里平均海拔780米，常年云雾缭绕，气候宜人。

青翠的茶垄蜿蜒起伏，十里茶道旁，10万株樱花点缀其中，不经意摁下快门，就能美哭你的朋友圈……这还不够，在这美丽的人间仙境里，竟然还出产着一种特殊的茶叶，这个被称之为“喝豆浆长大的茶”就是修哲高山乌龙茶。

修哲高山乌龙茶甄选金奖茶高山茶品种，为了打造出精品特色的茶业，修哲的主人挖来了2006年在台湾鹿谷乡春茶大赛，一举打败6000多位同行的台湾专业制茶师阿志，并且还引进了日本的技术，喂茶叶喝“豆浆”。

熟悉台湾农业的人都知道，台湾农业中常用牛奶来种水果，而日本专家研究发现，黄豆含有的高植物蛋白比牛奶这种动物蛋白吸收好，使用黄豆、红糖等发酵制成的“豆浆”有机肥，稀释后灌溉到茶树根部，发酵制成的“豆浆”就是高山茶的“饮料”，这样的茶叶香气口感纯正，叶面肥厚耐泡，茶香持久，更加健康。

修哲青心高山乌龙茶

这款茶具有栀子花香、豆香、板栗香三种清香优雅的香气，泡出来的茶汤蜜黄、澄清明亮，轻轻品上一口，茶汤入口之后，让茶汤在口中翻滚，在唇齿中流动，充分与味蕾接触和外界氧气柔和，这样可以充分感受到茶的音韵，恰如豆蔻少女般气韵十足、青春逼人。

再泡入口，它具有很清爽的香气和很新鲜的奶香味，而且不仅第一泡香，第二泡和第三泡都很香，直到第七泡都含有余香。

修哲冻顶高山乌龙茶

这款冻顶乌龙茶迷人的焦糖香、蔗糖香中又带有熟透的梨子、芒果、水蜜桃的甜果香，金黄色琥珀色的茶汤，茶香淡雅飘逸，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特，据说是帝王级茶饮佳品。

除了正常的开水冲泡之外，这款茶还可以采用冷泡法，取一定量的修哲冻顶高山乌龙茶叶，放入纯净水中，再放入冰箱冷藏5-6个小时，会让你品尝到不一样的冻顶高山乌龙茶的口感。在疲劳的时候，静下来心来泡杯修哲冻顶高山乌龙茶，感受一下茶的禅意，不失为都市生活中一次惬意的放松。

此外，修哲高山茶已在2011年时，入选故宫贡茶生产商，在古代，这就是皇上喝的茶。在现代，这也是外交礼仪中，馈赠国际友人的国礼茶。

如果说品茶是一场修行，那么品高山茶就是一次洗涤心灵的悟道，高山云雾总是给人超然物外之感，一杯茶香脱俗高雅的修哲高山乌龙茶更能带你深入其境，仿佛立于高山之巅，品味人生众相，茶之一道，莫过于此。