饮茶温度，一个容易被忽略的问题

茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温，并根据每个茶种来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注饮茶的温度，甚至觉得这个问题很可笑。

饮茶温度还需要什么讲究，不就是端起来吹吹气，可以入口了就喝呗，哪需要这么复杂的考量？但是如果您想做一位“细致、有心”的茶人，喝茶温度还是有许多讲究的。

事实上，饮用茶的最佳温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的耐受性。

　　根据医学专家，食道的最外部分是由粘膜，上皮组织和结缔组织，其分泌粘液和是人类免疫系统的防御的第一线构成的膜状结构。但非常细腻，只能承受的50的温度〜60℃，超过此温度下，食管粘膜烧伤，和新鲜茶叶，温度高达80〜90℃。

根据医学理论，一旦黏膜灼伤，及时修补这些伤害，食管黏膜上皮细胞增殖加速。如果经常吃热的食物，粘膜的损伤没有得到修复或烧伤，就会形成浅表溃疡。烧伤和反复修复，烧伤的修复，将导致粘膜质量的变化，并将变成癌症。因此，医学专家给出答案，消除因过热食物食道癌，大吃大喝不宜太热，热汤，热茶，热咖啡，热牛奶是喝好当它冷却到大约40°C时

　　中医：茶有冷热点。

　　喜欢热茶的人通常会因此而自卫：茶只能在热的时候品尝茶。特别是在功夫茶的普及之后，喝茶的趋势正在升温。

　　目前，无论食物粘膜的热量和冷刺激如何，茶在炎热时应该好吃吗？这本身就是一个非常值得怀疑的问题。许多实践经验告诉我们，最好的气味是茶的最佳气味，并且没有实际经验来支持茶在炎热时。

　　中药在饮茶温度下给出的答案是——。

　　温暖，不热或冷，柔软，适合进入。另外，根据中医理论，同一杯茶，对冷热饮品的保健效果也有很大差异。在腹部凉茶，不仅有化痰的功效，而且有冷痰冷的副作用，在肚子里热茶，新鲜的茶被“愤怒”的身体和散落，人们暂时更新；和热饮茶具有最佳效果。体内的“火”用茶减少，从尿中排出，这是最自然和最健康的。

　　结论：喝茶四分钟。

　　根据之前的分析，可能无法对茶叶温度给出标准的数值响应，并且饮用茶因人而异。但有一点必须非常明确：——茶最适合加热，最好是在准备4分钟后。当你喜欢茶的味道时，你还应该考虑食道粘膜的耐受性。

　　不推荐热茶。当然，不推荐冷茶。热茶是最好的。