云南金芽，是滇红中的一种，属于滇红品种中的特级茶，也称“滇红特级礼茶”。

云南金芽生产于云南省南部和西南部的临沧、西双版纳、德宏、保山、凤庆等地。

云南金芽的茶树生长在群峰起伏、山脉延绵的地方，平均海拔达到1000米以上，平均气温在18℃-22℃之间，云南金芽的茶树长得十分高大，芽叶肥壮，嫩芽上布满了绒毫，芽叶细嫩。

• 它由一芽一叶精制而成，冲泡后的云南金芽汤色红亮透明，可见绒毫上下浮动，滋味醇和甘鲜，香气高锐持久，叶底红亮金黄，成朵。又因云南金芽芽叶细嫩，所以冲泡需要特别注意水温，水温控制在80℃-85℃之间，以免水温过高烫坏茶叶。