炮竹声声一岁除，春风送暖入屠苏，转眼间中国农历新年就将到来，在这个万家灯火、暖意洋洋的节日当中，洋溢着喜庆气息的金色和红色，无疑是超应景且受中国消费者欢迎的色彩了。以红黄为主色调的球鞋，由于神似某中国名菜的缘故，而被中国消费者戏称为“番茄炒蛋”配色；..
https://www.e-eje.com/news/310378.html 2022-09-12
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑豆腐为补益、清热养生食品，常食补中益气，清热润燥，生津止渴..
https://www.e-eje.com/news/268500.html 2022-07-11
梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺..
https://www.e-eje.com/news/268472.html 2022-07-11
今天要做的蛋黄焗南瓜是到特色名菜，用南瓜和咸鸭蛋黄做成的，口感外咸里甜、外酥里糯，制作方法不算复杂，非常适合家庭烹饪。食材准备：小南瓜，咸鸭蛋蛋黄两个，盐，生粉适量，油，白糖。制作步骤：1.将准备好的南瓜去皮，去掉中心的瓜瓤，切成手指粗细的长条（注意不..
https://www.e-eje.com/news/265070.html 2022-07-03
东坡肉，是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉。在宋代，大才子苏轼被贬到杭州做小官。他不仅写的一首好诗，而且十分热爱创造美食。一天，他把五花肉等配料放在一起用小文火慢慢顿珠，无意间就做成了这道名菜，这道菜肴一推出，便深受人们的喜爱..
https://www.e-eje.com/news/264132.html 2022-07-01
一说起子姜鸭就知道它是四川省一道传统的地方名菜，口感香嫩可口，人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，菜里的鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，而且蛋白质含量很高，不仅能降脂减肥，还能促进血液循环、抗衰老。鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火，..
https://www.e-eje.com/news/262181.html 2022-06-26
美食界的五大未解之谜，你听说过吗？（1） 知名小吃老婆饼，里面竟然没有老婆。（2） 作为家常名菜的鱼香肉丝，连一块鱼肉都见不到。（3） 没洗的苹果不能吃，自来水不能直接喝，可是用自来水洗的苹果却可以直接吃。（4） ..
https://www.e-eje.com/news/261107.html 2022-06-24
美食是大多数人无法抵挡的诱惑，但是对于每天为生活劳碌奔波的人来说，美食可以说是一种奢侈品，生活也几近毫无滋味，其实，美味的东西并不需要奢望才能得到，稍稍利用闲暇时光，就能品尝到色香味俱全的美味。八宝饭是汉族的传统名菜，腊八节节日的食俗，一道甜蜜的八宝..
https://www.e-eje.com/news/260210.html 2022-06-22
五花肉肥中带瘦，香而不腻，是很多名菜的首选食材之一，农村婆婆家种的新鲜的芋头丰收了。今天厨娘用一斤五花肉，半斤芋头，给大家分享一道农家特色美食的做法，简单营养，鲜香味美，吃上两口特解馋，喜欢的朋友一定要试试准备食材： 五花肉，毛芋头，葱，盐，酱油，老..
https://www.e-eje.com/news/256522.html 2022-06-16
喝普洱茶是一辈子的事情，纵然那些喝茶喝了几十年的老茶客都敢不说，把普洱茶喝明白了。但是要想成为会甄别普洱茶好坏的老油条，所需要的时间并没有大家想象当中的那么久。所谓一招鲜吃遍天，学会以下这几招，保证在购买普洱茶的时候少走弯路。普洱茶是用来喝的，但也是..
https://www.e-eje.com/news/252388.html 2022-06-08
宫保鸡丁是四川的名菜，相信无论哪一个吃货都是熟知的。好吃是好吃，但是制作的过程未免太过繁琐，让许多吃货们望而却步。今天我要教大家做的这道鸡丁味道可一点也不比宫保鸡丁差呢，而且做法简单的多，馋嘴的吃货们赶快跟我学这道鸡肉三丁吧！Step1：首先准备需要的食..
https://www.e-eje.com/news/252368.html 2022-06-08
我国饮食文化博大精深，在菜品的命名也十分讲究，例如发财就手，是采用发菜和猪手制作而成的，今天跟大家分享两道名菜，霸王别姬和沉鱼落雁，你能猜得到是用什么食材做的吗？如果不知道，下面一起来看看吧~甲鱼也称为王八，乌骨鸡炖甲鱼，也被戏称霸王别姬，一款十分有..
https://www.e-eje.com/news/251618.html 2022-06-07
猴头菇是山珍中的臻品，因近似金丝猴头而得此名。自古就有山珍猴头，海味燕窝的美誉。它的肉质厚实鲜美，口感醇香，被列为四大名菜之一。在民间也有多吃猴头菇，返老还童之说，它可以帮助我们健脾开胃，养生健体。在菌类蔬菜里面猴头菇也是一种名贵的食用菌，不仅具有使..
https://www.e-eje.com/news/251218.html 2022-06-06
三杯鸡是江西省地方传统名菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，所以才有了三杯鸡的大名，今天我们用另一个方法来做，也是同样的美味哦。配料：★鸡肉（最好是鸡腿肉或是鸡翅，鸡胸肉会偏柴）★切碎的大蒜及生姜★葱头及葱叶切碎的★100ml芝麻油100..
https://www.e-eje.com/news/249350.html 2022-06-03
吃货们，过够了每天泡面、外卖、大排档的生活，从今天开始告别“厨房杀手”，开始自己做菜吧！什么？做菜太难？今天就教你一道四川名菜——辣子鸡丁，看了做法你就会知道，原来做菜如此简单。这道辣子鸡丁色泽油亮，看起来热辣诱人，有着让人忘不掉的麻辣鲜香，吃货们赶..
https://www.e-eje.com/news/248660.html 2022-06-01
说到纸包鸡，这可谓是一道梧州名菜，据传这道菜的来源历史悠久。因为在中国的节庆日或者宴席中鸡肉作为非常重要的一道美味，所以它还是经常在传统节庆日才会做的一道主菜呢。纸包鸡中的鸡肉鲜嫩甘滑、吃起来醇厚不腻，就连外观看起来都十分秀色可餐，将纸打开之后呈现出..
https://www.e-eje.com/news/248313.html 2022-06-01
看到舌尖2中的手抓羊肉真的让人好馋，那大块大块的肉真的让人吃得很过瘾。远在宁夏的孩子她姑托人带来一大包新鲜的宁夏绵羊肉，于是，舌尖2中的手抓羊肉呈现于我家餐桌了。 ..
https://www.e-eje.com/news/246721.html 2022-05-29
芦笋日益成为餐桌上常见的蔬菜了，它是世界十大名菜之一，也叫做石刁柏、龙须菜。值得一提的是，芦笋可是国际明星哦，在国际市场上享有蔬菜之王的美称。 ..
https://www.e-eje.com/news/245908.html 2022-05-27
深夜食堂第32集，黄磊做的回锅肉上线，回锅肉是四川的名菜，一直被认为是川菜之首。好的回锅肉应该是色泽红亮，入口浓香，肥而不腻。 剧中黄磊所做的回锅肉色泽也是很漂亮，但却将好好的一份回..
https://www.e-eje.com/news/244334.html 2022-05-24
生爆盐煎肉是一道汉族传统名菜，属于川菜。干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。是用五花肉和辣椒炒制而成。在材料、卖相和味道上都与回锅肉很相似，但是所谓的生爆就是不经过煮熟直接炒。..
https://www.e-eje.com/news/243072.html 2022-05-22
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