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    茉莉银针

    茉莉银针泡饮方法

    与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，2-3分钟后茶芽部分沉落杯底部分，悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，约3-4分钟后茶汤泛黄即可取饮。


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