决定普洱的口感,除了茶质还要做几件事
往往我们一提起一款普洱茶的口感和品质,很多小伙伴都会习惯于,去用产地,年份和树龄来衡量,认为具备了这些优势,普洱茶就能够顺理成章的越陈越香,但其实只是能够让一款茶,在陈化过程中品质提升的一半条件,而另外一半条件就取决于这个藏字。
茶人岭普洱
茶叶是非常容易吸附异味的,在储存普洱茶的时候,也应该避开厨房化妆品等一些容易产生气味的区域,或者是这种物品,如果不想让你的茶叶变得有味道,那么就需要在保持储存处的环境内又没有异味,并且非常的洁净卫生。
同时储存普洱茶,需要一些密封性好,具有一定透气性的容器,而茶饼一般来说都是用榫筒包扎,就是这个原因,一般来说陶罐,紫砂罐或者是竹器木器都是比较适合存储普洱茶的容器,普洱茶的传统包装采用笋壳包扎,以便运输过程中防潮保存,而在日常生活当中,我们应该也尽可能的选用这种容器。
八马茶业黑茶普洱
而当茶叶受潮时,水分会使茶叶成分发生生物和化学变化,所以室内应该经常通风,防止室内的温度过高,同时茶叶的放置位置与墙壁和地面有一定的距离,这也是为了不让茶叶变潮,尤其是在梅雨季节雨后的晴天等湿度大的时间内通风,是容易使茶叶受潮变霉的,一旦发霉,茶叶就不能够再次引用了,也没有了陈化的价值。
同时大家要注意的是,虽然都是普洱茶的生茶和熟茶的香气类型不同,如果将普洱生茶和熟茶混合存放的话,那,饿物质必然会交叉吸附,相互掩盖或者是改变,难以获得纯正自然的香气,所以大家千万不要因为他们都是普洱茶,然后就觉得放在一起储存也完全无所谓。
普洱茶印象堂
而陈放普洱茶的核心就是在于这个藏字。如何能够更好的收藏普洱茶,还需要将把控环节,气候温度等各个因素来进行逐一筛选,正所谓越陈越香,陈不好也就说不准还香不香了,同时普洱存放的过程中,要尽可能的避开阳光的直射,因为光线会促进茶叶色素氧化,而导致茶叶变色,这样茶叶中的一些物质也会跟着发生质变,从而使茶叶彻底变质。
陈放普洱茶是一件技术活,也是一个需要有耐心的过程,存放的茶叶如果经过长年的陈放,自然而然在味道方面也会和普通的普洱茶有着一定的区别,自然而然也会产生一定的价值,这正是存放普洱茶的魅力所在。
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