柴米油盐酱醋茶，厨房的主角怎能不讲究呢？

吃饭最早是为了不饿肚子、延续生命，吃作为生活基础的一部分、人们凭借者自己的智慧利用相同的食材打造出不同的美味。

而柴米油盐酱醋茶的生活里，好的米面油不仅代表一个家的味道而且可以创造出更好的美味。

小的时候家里还不是买面和油吃，那时候家里种小麦种油菜、花生。家里种的油菜以及花生收成之后收拾干净，父亲骑着自行车带着我去街上油铺换油，新鲜榨出来的油颜色透亮金黄，回家母亲炒的菜总能被我吃的干干净净的。

后来家里不再种油菜、花生了，家里的油也都是超市一桶一桶的提回来的。也许是因为真的长大了越来越怀念那种童年的乐趣，只是后来再也没有随父亲去街上换过油。

鲁花的这款菜籽油是我一直吃的一款油，精选上好的菜籽通过物理压榨压榨成菜籽油，油的颜色金黄透亮，每次炒完菜都感觉有种小时候的味道。

那时候家里有一大片的麦田，每当九月快开学的时候家里就播种了，一场大雪覆盖一个冬天来年开春的时候小麦就变得绿油油了，然后六月份左右就可以收割了。跟着大人跑前跑后的收麦子，然后收拾干净之后跟着母亲去磨面，每次坐在板车上都弄得一脸面还高兴地不得了。

每次新磨的面粉蒸的馒头家里人都能吃好几个，没菜都觉得香。后来家里也不磨面了都是买买面粉吃，金沙河是母亲常买的一款面粉，优质的小麦精细研磨之后粉质细腻，做出的面条口感劲道吃的舒心。

在北方由于地理位置的的局限，小麦是常种作物，想要吃大米那就得买上一些。北方人吃面食吃的多一些但是偶尔来一次米饭也是觉得不错。

十月稻田的这款东北大米颗粒饱满自然清香。采用恒温储存模式储存稻谷、标准含水率持续锁鲜保证营养不流失，蒸出来的米饭微甜软糯口齿留香。

虽然时间推着我们往前走，岁月里的儿时故事只能留作回味。但是有些东西是会一直伴随着你的，米面油作为厨房的主角决定着家的味道，又怎能讲究呢？

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