生活味道,匠心工艺 十二年只为做一道好茶!
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中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,距离现在少说也有4700多年了。直到现在,中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。?????

今天就来聊聊大家非常熟悉的普洱茶,普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。普洱茶一直很受茶友们的喜爱,这边就给大家推荐一款品质上佳的熟普。?????
普洱如人,年轻难免气盛,年龄越高越平和。经过12年的干仓存放,这款勐傣茶厂2006年的熟茶各种物质含量更平衡,苦涩感几近没有,回甘芳香更美妙。?????

勐傣茶厂2006年典藏的这款普洱熟茶,饼型端正均匀,压制松紧适中。条索粗壮,芽头肥壮显毫,均匀一致,外形红褐,香气纯正。茶饼的外形为圆形,饼面圆润,连结紧实,纹理明朗,线条优雅流畅富有美感。叶底肥厚饱满,韧性好,色泽鲜明不失美观。?????

对于一款好茶来说,茶汤的颜色也是衡量的一个方面。这款普洱熟茶汤色红油透亮,粘稠油润,焖泡或煮皆宜,入口回甘芳香。茶香的醇厚也是这款茶受到了很多专业品茶人士推荐的原因,陈香中带有淡淡的甜枣香气,入口饱满,纯净如丝绸滑过舌面。?????

要做出一款好茶,选料是源头的第一步。这款普洱熟茶,选自双江勐库野生古茶园,百年古树明前春茶。甄选的原料茶树年龄在百年以上,位于海拔2200-2750米的生长区,而且采摘的时间也是非常讲究,都说“前明茶,贵如金。”这款茶就是采用清明雨水前古树春茶,一芽二叶为主料,叶嫩质好,茶香味甘。

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有了好的原料,接下来就要制茶了。凭借勐傣21年积累的制茶经验,承袭古法,又突破古法,四大工序精制,将百年的古树精髓,山岚之气收于茶中。制茶结束后,再经过12年的陈化,使口感进一步提升,如此好茶真称得上是“可遇不可求”的佳品。?????

都说好茶难得,确实是如此。上好的原料,加上匠心工艺,经过12年的酝酿才造就了这款典藏版的普洱熟茶。普洱绝佳的口感也给品茶带去了享受,其中的药用价值也是不可忽略,健脾养胃,好处就不再赘述了,也是送礼的绝佳好物啊!
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