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  • 争做抗饿小能手,不如大家一起来做花生糖

    不知道大家小时候过年都吃些什么零食呢?作为一个标准的九零后,见过了从前没有电视没有手机的除夕,才知道如今例行公事一般的过年有多无聊。既然如此,不如回归童年,在亲手给自己和家人们做上一次花生糖。


    争做抗饿小能手,不如大家一起来


    花生作为生活中常见的一种食物,营养价值也是很高的,美味的花生酥香可口的感觉令人爱不释手,除了油酥花生米之外,但是你还知道花生的其他吃法吗?


    争做抗饿小能手,不如大家一起来


    说起花生酥,童年的记忆就浮现在了眼前,直到现在花生酥糖也是很多人的挚爱,小时候总是喜欢站在花生酥糖摊面前观望,从制作到切呈一块块的都充满了诱惑力,吃上一口不仅能甜到心坎,而且回味起来令人流连忘返。

    把炒好的花生米倒入融化的麦芽糖里面,均匀的搅拌让花生也变得粘稠起来了,然后将花生糖倒入模具中晾凉就可以吃了,吃起来很有童年的味道,虽然第一口咬起来是很硬的,但是却能让人恋恋不舍。


    争做抗饿小能手,不如大家一起来


    这一步看似简单,但其实把握好火候是非常困难的。尤其是大家手里的厨具不同,所以想要做好这个可要多费些心思。如果不想在回家孝敬爸妈的时候制作失败,那平时可就要多加练习啦。

    如果小伙伴们的家里有烤箱自然是最好不过的了,那只需要将烤箱预热一下,用150度的高温烘烤去皮花生20分钟,芝麻也用同样的温度烘烤10分钟左右即可,中间拿出来翻动几次以免烤焦。

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