• 关注公众号
  • 访问手机版
  • 周末在家学几道凉拌菜,就不怕没菜招呼客人了

    学会这几道凉拌菜,春节不怕没菜招呼客人了!朋友来家里做客,这时煮饭做菜就成了一件劳心劳力的事儿,而凉拌菜是简单快捷又好吃的快手菜,除了凉拌黄瓜还有很多美味的凉拌菜,今天分享给大家!


    周末在家学几道凉拌菜,就不怕没


    材料:莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。

    凉拌藕片制作方法:莲藕洗净,削皮切片。焯水后用冰水不断冲洗,直至变凉后摆放在干净的碟子上。把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀,淋在藕片上即可。根据个人口味撒上适量香菜。


    周末在家学几道凉拌菜,就不怕没


    凉拌腐竹材料:腐竹半斤、香醋半勺、辣椒油1勺、生抽1汤匙、耗油1汤匙、老抽1小勺、蒜泥1小勺、葱花1小把。

    制作步骤:

    腐竹掰短一些,冷水泡软,切短备用。坐一锅水,放半勺盐,烧开,把腐竹绰水。超软后捞出,过凉开水。拌入所有调料,放置一小时入味即可。


    周末在家学几道凉拌菜,就不怕没


    凉拌木耳用料:黑木耳20克、大蒜2瓣、干辣椒1个、香菜适量、花椒少许、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少许、盐少许、熟白芝麻适量、橄榄油适量。

    制作步骤:木耳清水泡发,洗净后撕成小朵,大蒜切末,辣椒和香菜切成小段。取一小锅加适量水烧开,入黑木耳焯烫1分钟左右捞出,过凉水洗去表面粘液,沥干后待用。炒锅内倒少许橄榄油加热,放花椒爆出香味后滤出花椒,将热油淋在蒜末辣椒上烹香,倒入生抽,香醋,盐和糖调匀成味汁。将调好的味汁倒入木耳,再淋上芝麻油,加适量香菜和白芝麻拌匀即可。

    声明:内容来自网名OR作者"蜜语"所写,版权归原网名OR作者所有,如有侵权、虚假信息、错误或任何问题,请及时联系我们,将在第一时间删除或更正。投搞点击


    版权声明/网站提醒

    上述内容及图片来自用户自行上传或互联网,如有侵权请联系:邮箱:hxbsj88@qq.com ;微信:xuebiao-01.

    让创业更简单

    • 反馈建议:262047234@qq.com
    • 工作时间:周一到周六 9:00-17:00
    15750743115

    购物指南

    支付与账户

    关注我们