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    怕普洱茶受潮,就该全程关闭式寄存吗?寄存普洱茶的时分,为了避免茶叶受潮,就该全程关闭茶仓,不通风吗?


    怕普洱茶受潮,就该全程关闭式寄存吗?寄存普洱茶的时


    不能。

    人在屋子里呆久了,就想走到窗边,呼吸一下窗外的新鲜空气,感触扑面而来的新鲜气味,立刻就会神清气爽,心境愉悦。人是这样,茶,也是这样。寄存普洱茶的茶仓,要当令的通风。

    首要,通风能够有用防止仓味的发生

    普洱茶在后发酵阶段会不断排出一些代谢物“气味”,这种代谢物“气味”需求运用科学的手法及时把它排出去。有些茶仓没有这种认识,听凭这种“气味”累积。时刻长了,杂味就发生了。这种杂味便是市场上所谓的“仓味”。


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    为了防止这种“仓味”,咱们在日常打理茶仓时,特别要注意通风。只有为茶仓当令通风才干让茶叶一向充溢能量,这个能量便是新鲜空气中的氧气和活性酶带来的。当然这就会对茶仓外部环境的空气质量有一个很高的要求。比方双陈的生态茶仓就要求周围的植被覆盖率达50%以上,而且茶仓要远离气味污染源。


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    其次,通风能够调理茶仓温湿度

    通风一起也是调理茶仓温湿度的重要手法。以夏日为例,早上或许黄昏的时分,外界的温度比仓内低,这时可选择空气质量好、空气湿度比仓内湿度低或许持平仓内湿度的时间段通风,这时的通风就相当于降温。

    贮藏普洱茶的抱负的温度规模是18℃至32℃,湿度规模是50%至75%。假如不在这个规模就会影响普洱茶的陈化功率,也不能让普洱茶健康发酵以完成越陈越香的作用!


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    再次,通风有利于茶仓适应四季改变

    普洱茶的“陈化”进程,是其内含物质与空气中的氧气、有利微生物菌群在适宜的温湿度条件下进行酶促反响的进程。

    通风能够更换掉茶仓里含氧量缺乏的空气,增强库内茶品之间活性酶的沟通,让仓内小环境随外部大环境的四季改变而适度改变,丰厚参加茶叶后发酵的有利微生物品种,让后发酵变得更有层次,口感味道更丰厚丰满。

    所以好的仓储要根据环境、气候和茶仓需求去严厉把控通风,使普洱茶得以触摸四季改换的天然气味。


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    通风小贴士

    不同区域的茶仓通风还要考虑风向。以东莞为例,刮北风和东北风的气候,就比较合适通风;而刮南风的气候,则不合适通风。

    有些区域还需特别注意的是,在梅雨季节或许空气湿度过高时,应暂时密封茶仓门窗,削减收支茶仓次数,防备茶品吸收湿气而受潮。

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    遵从茶的生命规则,经过合理的通风技能,为茶叶运送生机,确保茶叶质量继续正向增加,是通风的终极意图。茶,生于天然,善于天然,仓储亦当归于生态,归于天然。

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