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    好些宝妈问我能不能出一个小宝宝也能吃的、食材简单的自制面条食谱,经过我反复的配比,用清水、黄瓜和面粉制作的面糊挤入滚烫的热水中会散开成一粒粒的碎碎面,口感和形态都非常适合小宝宝吃呢!

    好些宝妈问我能不能出一个小宝宝也能吃的、食材简单的


    黄瓜即是青瓜,其具有清热补水利尿的功效,夏天食用很适合。而且黄瓜的味道清新清爽,在食欲不佳时吃上一点黄瓜也是个很好的选择,这款碎碎面在煮熟后,面汤也会带着清爽的黄瓜味,非常解腻。


    另外,我在面汤里放入了宝宝爱吃的头水紫菜,既提鲜,又补碘,它同样具有清热利水的特质。

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    这样的搭配,整碗碎碎面无需加一滴盐都非常好吃,而且小宝宝米粥米糊吃多了吃腻了时,尝试给宝宝做这种碎碎面也是极好的,可以让宝宝尝试到更多的口感和食物状态噢哦。


    关于这道辅食


    菜名:黄瓜碎碎面

    参考月龄:8M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝

    材料:黄瓜50g,清水50g,面粉55g,头水紫菜适量


    制作步骤


    1、头水紫菜用清水浸泡开


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    2、黄瓜切小块

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    3、黄瓜、清水放入搅拌机搅拌均匀


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    4、倒出黄瓜泥水,倒入面粉

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    5、搅拌均匀

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    6、面糊倒入裱花袋备用

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    7、烧开一锅水,放入紫菜


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    8、断断续续挤入黄瓜面糊

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    9、煮至浮起即可

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    绵绵糯糯的碎碎面,特别适合宝宝吃

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    Q & A:


    Q1:黄瓜可以替换成其他瓜果蔬菜吗?


    A:可以的呀,胡萝卜、南瓜、番茄等都可以的,有待你们发掘更多适合的食材,做出不同口味、不同营养的碎碎面。


    Q2:可以做成面线吗?


    A:这个方子的面糊下锅后会碎成碎碎面,要是多加面粉是可以变成面线的,只是粉太多口味不见得好噢,我还是建议按我的分量来做成碎碎面的。

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