赶紧抓住夏天的尾巴来顿小龙虾，虽然说小龙虾的肉质比较少，但是抵挡不住它的美味，与三五好友一起约起来，品过了饭店的味道，不如自己在家动手做起来吧，吃的健康又开心。还可以一边谈天说地，一边体会自己动手的快乐，不知道你们有没有想法，反正吃喝君已经抵挡不住体内的洪荒之力了，下面给大家介绍一下小龙虾的做法，让你在家就可以品到美味。

先要准备好需要用的材料，根据人数的多少来选择虾的重量，同时准备好生抽、啤酒、姜、糖、蒜、八角、桂皮、油和盐。这些食材备用，有十三香的也可以准备十三香，要是想吃麻辣味道的，还需要准备出来一把干辣椒。因为它可以提炼出鲜香的辣味。只需几分钟就可以做出来了，尤其是当好友来家里的时候，可以展露一手，废话不多说，跟我走！

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1.先把准备好小龙虾，用刷子清洗干净它的四肢，放置篮中控水，放置一旁备用。

2.把锅清洗干净之后，加热倒入适量的油，待油慢慢变热时，把提前准备适量的配料姜、八角、桂皮放入锅中翻炒，（要是喜欢吃麻辣的提前放入辣椒，干煸一下提提味道，喜欢吃辣的就多放一些辣椒),翻炒几秒钟之后，香味就会蔓延其间。

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3.这时就需要把小龙虾倒进锅中翻炒，几分钟之后按照自己的口味放入生抽、盐和十三香来提味道。

4.在炒好的锅中加入少量的水，等待小龙虾变红之后，中火慢熬，这时可以准备一些蒜末备用，等到汤汁收缩之后放入蒜末，翻炒均匀香喷喷的小龙虾就可以出锅了。

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出锅之后，可以根据自己的喜好进行摆盘，让他看起来更加有食欲，最后，一份香喷喷的小龙虾就做好了，这时候可以准备好啤酒，与小龙虾一起食用，一边饮着啤酒，一边吃着小龙虾，或者直接在做小龙虾的时候放入些许的啤酒可以去腥味哦。

听吃喝君讲了这么多，快点一起准备起来吧，做一顿香喷喷的小龙虾，听说它与聚会更配哦。（文中所有图片均来自网络）