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    赶紧抓住夏天的尾巴来顿小龙虾,虽然说小龙虾的肉质比较少,但是抵挡不住它的美味,与三五好友一起约起来,品过了饭店的味道,不如自己在家动手做起来吧,吃的健康又开心。还可以一边谈天说地,一边体会自己动手的快乐,不知道你们有没有想法,反正吃喝君已经抵挡不住体内的洪荒之力了,下面给大家介绍一下小龙虾的做法,让你在家就可以品到美味。


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    先要准备好需要用的材料,根据人数的多少来选择虾的重量,同时准备好生抽、啤酒、姜、糖、蒜、八角、桂皮、油和盐。这些食材备用,有十三香的也可以准备十三香,要是想吃麻辣味道的,还需要准备出来一把干辣椒。因为它可以提炼出鲜香的辣味。只需几分钟就可以做出来了,尤其是当好友来家里的时候,可以展露一手,废话不多说,跟我走!


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    1.先把准备好小龙虾,用刷子清洗干净它的四肢,放置篮中控水,放置一旁备用。

    2.把锅清洗干净之后,加热倒入适量的油,待油慢慢变热时,把提前准备适量的配料姜、八角、桂皮放入锅中翻炒,(要是喜欢吃麻辣的提前放入辣椒,干煸一下提提味道,喜欢吃辣的就多放一些辣椒),翻炒几秒钟之后,香味就会蔓延其间。


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    3.这时就需要把小龙虾倒进锅中翻炒,几分钟之后按照自己的口味放入生抽、盐和十三香来提味道。

    4.在炒好的锅中加入少量的水,等待小龙虾变红之后,中火慢熬,这时可以准备一些蒜末备用,等到汤汁收缩之后放入蒜末,翻炒均匀香喷喷的小龙虾就可以出锅了。


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    出锅之后,可以根据自己的喜好进行摆盘,让他看起来更加有食欲,最后,一份香喷喷的小龙虾就做好了,这时候可以准备好啤酒,与小龙虾一起食用,一边饮着啤酒,一边吃着小龙虾,或者直接在做小龙虾的时候放入些许的啤酒可以去腥味哦。

    听吃喝君讲了这么多,快点一起准备起来吧,做一顿香喷喷的小龙虾,听说它与聚会更配哦。(文中所有图片均来自网络)


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