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    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸度脆爽的干白葡萄酒也同样是夏天的宠儿,只不过喝的惯干白的人并不是很多。相比于兼容能力超强的小甜水,干白可以算很另类了,喝的惯干白朋友的并不多,但总有热衷粉在一直追求高品质干白, 很巧,我也是,但是针对值友们不光要讲品质,性价比也要高呀。关于平台的选择,主要是由于我的购物习惯,但是方法学会了,不管在哪个平台都是游刃有余的吧!


    绿酒

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    如果没有接触过的朋友可能会对这个词感到陌生,我先给大家解释下绿酒哈:


    绿酒(Vinho Verde)是一款来自葡萄牙的特色酒款,名字由来主要是由于产区葱葱郁郁的特征,产区位于葡萄牙的西北角,西边与大西洋相邻、东部、南部都有高山的隔阻,产区内又有多股河流流经,这些自然条件使得该产区气候凉爽,微风习习,再加上这里的花岗岩土壤,绿酒得以拥有令人心旷神怡的清新之感。

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    绿酒的酒精度不高,通常在10%-12%。绿酒通常带有一点气泡,发酵时酒液有时会自然产生二氧化碳,但更常见的是在装瓶的过程中加入二氧化碳。绿酒的酸度比较充沛,因此成为了夏日的清新之选。整个京东的绿酒产品并不算多,一共就这几个产品,不过,在对比了其他产品的生产日期后,我还是推荐这款:



    其余两款的生产日期,一个是15年、一个是14年,绿酒放置这么长时间已经失去本身的新鲜感了,还是找年份新一点的要好的多。酒体很轻,酒精度低,酸度充沛,果味清新浓郁,半干类型,喝不惯干白的,可以尝试下绿酒,会容易接受点


    摩泽尔雷司令干白

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    摩泽尔是德国的一个知名雷司令产区,不过,在搜索摩泽尔雷司令的时候一定要加上干白两个字,这里真正出名的是摩泽尔雷司令的干白,好了,我推荐的那款也是我自己买过的这款,跟其他雷司令干白比较起来,性价比真的是极高了。


    酒杯晃荡一圈,最先闻到的是一股青桔、柠檬、草本的气息,夹杂着些许燧石的味道,也有人称之为汽油味,不过不是很明显,在仔细闻下,还有青苹果、脆桃的味道,这个特别隐晦,不是很容易闻的到,主要的味觉冲击还是青果香、草本味、矿物味为主导,哦,对还有一些白花花香。

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    接下来就喝一口吧,做好心理准备哈,千万要喝稍微大口些,别跟喝白酒似的轻抿一口,那没用,啥东西都喝不出来。首先最直观的感受就是脆爽的酸,真正的高酸,随后而来的就是放大的之前闻到的香气,矿物味在嘴里是尤为突出啊,咸咸的味道很是明显。酒体也算比较轻的,酒精度9.5度,酸度比较高,果味丰富充沛,矿物质也是比较明显,作为开胃酒极好,性价比高


    智利霞多丽


    智利的葡萄酒都是比较具有性价比的,我首推品种级葡萄酒,这些酒多以突出葡萄品种本身的风格特征为主,真的是很纯粹的白葡萄酒。


    这是一款典型的品种级霞多丽干白葡萄酒,好价,霞多丽是一款非芳香型的白葡萄品种,可塑性比较高,很多酒庄都热衷用霞多丽酿造复杂性质的白葡萄酒,但这款品种级葡萄酒,在凉爽的智利表现出十分清新的果香。

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    脆梨、苹果、柑橘、酸橙、柠檬的香气在这款霞多丽上都有体现,这也是融合了产区的特征和葡萄品种本身特色的结果。酒精度13.5度,酒体相对重些,用于佐餐合适


    马尔堡长相思


    长相思是新西兰马尔堡的旗舰品种,这个品种在全世界都有种植,却只有马尔堡种植的长相思酿造的葡萄酒风格独树一帜,百香果与醋栗的香气浓郁明显却又不失清新的草本植物及矿物味,很是讨喜


    这款酒我能够闻到的是有介绍所说的百香果的香气,但不是那么的浓郁,不过你不用担心问不出来,百香果的香气很特别,就算你没喝过葡萄酒也能感受到,除了百香果的味道还有着些许醋栗的气息,闻着有点稍微刺激鼻子的感觉。

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    这两个明显的气息过后就是比较微妙的其他香气了,除了百香果的果香还有着柑橘、青柠其中还夹杂着青草的香气和不错的矿物味,很多人对于矿物味这个香气比较纠结,怎么去分辨矿物味,就是矿物味闻着会有一种咸咸的味道也有人描述说是海风的味道,反正一个意思。

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    这款酒喝到嘴中,酸度中高、并不是很尖锐,能够接受的程度,并且闻到的所有香气进入口腔后会被放大,如果你闻不出什么香气,不妨就喝一口在嘴中感受,果香在嘴里盛开,感觉还是不错的,酒喝在嘴中有点咸咸的感觉

    香气十分突出的马尔堡,闻闻就想喝啊。


    南非白诗南

    夏天适合喝的酒不光是甜润可口的小甜水,清爽新鲜、酸


    白诗南之于南非就好比长相思之于新西兰,白诗南在南非的表现也尤其出色。南非的白诗南大多有成熟的石果和柑橘的香气,甜度适中,酸度原始,百搭配餐和平易近人的风格在世界市场上流行,可以作为一款入门干白来尝试


    好了,关于干白葡萄酒的选择,我能给出的建议就这么多,我是小馒头,如果小馒头的分享刚好是你喜欢的,记得关注我哟。


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