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    我们国家源远流长,尤其是其中饮食文化,经过几千年的发展和发育,真的是让人大开眼界。炒、爆、熘、炸、烹、煎、、等等一样食材能够用很多种手法进行烹饪。而且不同的手法,和吃法可以让食材展现出不一样的味道。


    我们国家源远流长,尤其是其中饮食文化,经过几千年的


    今天我就来给大家说一说一种很独特的吃法,那就是生吃了,大家可能觉对生吃有点拒绝,但是我们平时吃的生鱼片等等不就是生吃的嘛,今天我来带大家看看这几种生吃比熟吃要鲜很多的吃法。

    — ❶ —

    醉虾


    我们国家源远流长,尤其是其中饮食文化,经过几千年的


    醉虾是江浙一带非常出名的一道菜,制作过程就是把活虾放在一个有冰块的大碗里,里面加入黄酒,让活虾能够吸入黄酒,最终让它处于醉酒的状态,最后再加点盐、姜蒜末和香菜就能吃了,醉虾的肉质鲜美,口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。非常的鲜。

    — ❷ —

    泥螺


    我们国家源远流长,尤其是其中饮食文化,经过几千年的


    从海边捡回来的泥螺放在水盆里几天,中间勤换水,让泥螺吐掉肚子的泥沙,清洗干净,然后撒上盐腌制,放入冰箱冷藏几个小时,最后拿出来就用泥螺蘸调料吃了,吃起非常鲜美,这样生吃比熟吃味道更鲜美。

    — ❸ —

    海参


    我们国家源远流长,尤其是其中饮食文化,经过几千年的


    海参是一种营养价值非常高的海鲜,它含有丰富的蛋白质和氨基酸,刚从海里捞出来的海参清洗干净,然后蘸着调料吃味道相当的鲜美,这种吃法比做熟了吃要鲜美,弹脆的口感别有一番风味,但是对于这种吃法很多人接受不了。

    — ❹ —

    生鱼片


    我们国家源远流长,尤其是其中饮食文化,经过几千年的


    最后就是生鱼片,我们平时生吃最多的一种。生鱼片主要用三文鱼、金枪鱼加工,将鱼肉切成薄片,蘸着调料吃,味道非常的鲜美,注意吃的时候,蘸点酱油芥末,可以去掉鱼肉里的腥味。


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