夏日若喝不惯绿茶，可以喝些福鼎白茶

夏天，驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，同時容易産生精神不振、渾身乏力等身體不適的現象。

這時候，很多人喜歡喝冷飲。其實，冷飲不僅起不到真正解渴的效果，對胃腸傷害也是比較大的。也有很多人夏天喜歡喝茶，尤其是喜歡選擇綠茶，其實夏天喝一杯白茶也是不錯的。

自古白茶，素爲茶中珍品，曆史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有880余年了。

關于白茶的曆史究竟起于何時，茶學界有些不同的觀點。有人認爲白茶起于北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》《東溪試茶錄》（文中說建安7種茶樹品種中名列第一的是“白葉茶”）；

也有認爲是始于明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉制作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生産過程只經過“萎凋與幹燥”兩道工序；也有的學者認爲，中國茶葉生産曆史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。

不論白茶起源何處，喝白茶對健康非常有益對任何人來說是沒有異議的，特別是其對心血管方面的保護作用。因此炎炎夏日喝一口白茶往往會對健康産生意想不到的驚喜。

1.白茶富含黃酮類化學物，在加工中較好地保留了榭皮素，是維生素pp的重要組成部分，具有明顯的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

2.降血壓作用，白茶中含有豐富的茶多酚，維生素c和維生素p，茶多酚能促進維生素c的收。維生素c可促進膽固醇從動脈壁轉移到肝髒，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增加血管的彈性和滲透能力，白茶還可通過利尿、排鈉作用，間接地降低血壓。

3.降血糖作用，白茶中的多酚類和脂類，有促進胰島素合成作用，兒茶素中的多糖類物質，有去除血液中過多糖分作用，從而達到降低血糖的作用。