两看、一品、一捏，看好品好捏好，让你轻松买好茶

如今，更多人喜歡在休息的時候喝上一杯茶。茶葉不僅有解渴的作用，還是一種非常好的天然營養品，有保健作用。近幾年中，茶葉的市場逐漸紅火起來，很多茶商開始“造假”，或者以次充好，讓買茶者們屢屢被騙。

茶葉的購買不是易事，要想選到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標准，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別。今天我就教大家一個買茶訣竅“兩看、一品、一捏，看好品好捏好，讓你輕松買好茶”。下面我們一起來看看吧！

一、看外形

一般好的茶葉嫩度較高，符合外形要求，主要表現爲：光、扁、平、直。此外，茶梗、簧偏、茶角、茶末和雜質含量比例高的茶葉，大多會影響茶湯品質，這些越少越好。

二、看色澤

首先觀察茶葉的色澤，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

就拿茶葉的葉底來說，新茶葉底顔色新鮮明澈，陳舊茶葉底黃褐色或暗黑色。

三、品味道

從根本上講，好茶喝起來甘醇濃稠、有活性，喝後喉頭甘潤的感覺持續很久，沒有異味及其他雜味，可放心選用。

而陳茶，則是味道比較清淡，充斥著一股陳舊氣。而且，如果茶葉聞起來有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其它異味者爲劣品，買茶時一定要注意。

四、捏幹濕

判斷新茶的幹濕程度，一般可以用手指捏一捏茶葉。新茶要耐貯存，必須要足幹。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發黴變質。

判斷新茶足不足幹，可取一兩片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足幹的茶葉，可以買；若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質，不建議購買。

學會考慮這幾點，你再出門買茶葉就更容易了，不會輕易就被那些賣茶葉的小商販欺騙了哦。