白茶药用价值高，饮用保健身体宜常饮，不宜间断

白茶工藝簡單，功效獨特，是自然健康的保健茶飲。市面上有售的白茶很多，質量也有好有壞。想要買到品質好的白茶，要注意分辨好壞，避免買到劣質的茶葉。那麽，怎麽鑒別白茶的好壞呢？下面一起來了解看看。

白茶好壞鑒別方法

1、嫩度

嫩度，就是看一款白茶中芽頭盒嫩葉葉質的老嫩。而在緊壓的茶餅中，茶葉在沒有泡開時，是很難分辨芽頭和嫩葉的嫩度，而通過葉底卻很好辨別。

辨別葉片整體老嫩程度，可以用眼睛觀察，還可以用手揉搓，手指揉搓葉底柔軟有韌性則嫩度好。手指揉搓葉低質硬，松手開伏貼度低的表示葉質老。

2、色澤

葉底的色澤葉可以非常直觀地判斷一款茶的優劣，觀察葉底色澤，好的葉底色澤一定要很潤，用肉眼可以看到其鮮活、潤澤、飽滿、好似富有生命力的感覺。

3、勻度

所謂勻度，主要就是從老嫩、大小、厚薄、色澤和整碎度去看。如果這些都比較接近，且大多相同，就說明勻度好，反之則差。勻度還可以鑒別茶葉是否存在好壞拼配。

4、舒展度

最後還要看葉底的舒展程度。白茶茶餅在衝泡後，葉片會自然舒展開來。但如果衝泡之後葉底完全攤開如紙、或者緊縮泡不開，這都說明白茶在工藝上存在缺少工序。

白茶泡法

1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接衝泡白茶，衝泡時間根據個人口感自由掌握，具體參見以下的各白茶各品名建議白茶衝泡方法。

2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。

4、大壺法：適合家庭、群體共飲和長時間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接衝泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。

5、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鍾至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。要是夏天用冰箱冰鎮後飲用別有一番風味。

購買白茶最好選擇正規的商家，確保買到質量有保障的茶葉。白茶藥用價值高，飲用保健身體宜常飲，不宜間斷。常飲可以消熱降火，消暑解毒，降血壓、抗氧化、抗輻射等。