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榴莲一种原产马来西亚的水果,在东南亚地区被广泛种植,榴莲果肉被坚实带刺装的榴莲皮包裹,通常榴莲散发出浓浓的特殊香气,部分人可能无法接受榴莲这种气味,虽说榴莲会有浓重的特殊气味,但仍然不能阻止疯狂的吃货们。


自制“高颜值”榴莲千层,在家享


在这些榴莲爱好者的研究下,榴莲的吃法以及不仅限于裸吃,多种多样的榴莲美食不断的涌现,像是甜蜜的榴莲班戟,或是口感丰富的榴莲千层。不少人为了这一口美味会选择去学习其制作方法,并加以改良创新。


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制作过这些榴莲甜品的吃货们都知道,在榴莲班戟或是榴莲千层中比较难以制作的就是其中的面皮,面皮的好坏直接影响到成品的成色以及口感。


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在制作面皮的关键就在于事先调配的面皮原液,原液过稀煎制出来的面皮太薄容易磨损,而原液过稠面皮就会太厚影响口感,非常考验比例的把控,而现在如今有了预调粉后,能够更加轻松的制作出成色不错薄厚均匀的面皮。

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这款展艺千层皮预拌粉,专业的调配比例恰到好处,为众多吃货们解决榴莲千层皮煎制不好的问题,只需要将千层预拌粉与牛奶搅拌均匀加入黄油、蛋液,皆可调制成比例合适的面皮原液,省去调制面皮原料的时间。


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细腻的粉质,吸水性好煎制出来的千层面皮,均匀细腻,面皮表面相对平滑,看起来更有卖相,所制作出来的榴莲千层或班戟更加诱人。


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