烹制

在今日的饮食谱系中，川菜可谓是独具一格的存在，正所谓“食在中国，味在四川”，川菜狂轰滥炸，无时无刻不在挑战着我们舌尖和味蕾。川菜之所以深受人们的喜爱，是因其特殊的制作工艺以及气候环..

肉骨茶，是风靡于马来西亚、新加坡等地的特色美食。边吃肉，边喝茶，边吃大米饭，就是他们的肉骨茶文化。肉骨茶除了美味可口外，还营养丰富，具有强身健体、抗风湿的功效。吃上一碗肉骨茶，那香..

盐焗鸡在广东久负盛名，是地道的招牌客家菜肴之一。其味道香浓美味、皮香肉嫩，非常可口，同时还具有温补功效，一直以来都是海内外人士非常喜爱的菜肴之一。 盐焗鸡 的烹调方法分为两种：一种..

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。光看看这些配菜名，就知道这道美味的价值。1、将水发鱼翅..