发面

与馒头相比，发糕色泽诱人，味道清香，老少皆宜，很受大众的喜爱。那么发糕有没有省心省力，简单易学的做法呢？答案是肯定的。 一、首先得准备好食材，南瓜泥、面粉、白糖、酵母、枣若干， ..

想吃到口感松软的馒头包子，首先需要有一份发酵成功的面团。不少小伙伴都对发面的技巧感兴趣。现在一般我们和面都是用酵母来发酵，那么究竟多少酵母才能把面发酵成功呢？仅仅只有酵母就够了么..

蛮多人love在家本人做包子馒甲等面食，表面买的不太定心，而本人发面最多都要1个多小时，死守确凿是太慢，并且通常做包子馒头都在早上，太节约工夫？那有不有疾速发面的门径呢？让小编来教你这..

今天我给大家带来一些馒头发面的技巧，喜欢自己做馒头吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习下技巧吧。 馒头发面的技巧 啤酒＋米酒 想要发面快，光放酵母可不行，还需往面粉里多加两样配料：啤酒..

这几天特别思念大肉包子，但是每次一想到要和面，就只能自己咽咽口水放弃了。万事开头难， 其实和面并没有那么难，只要掌握5个技巧 ，和好的面蒸出的馒头和包子肯定好吃。 1. 面粉的选择：中筋..

年馍大部分是蒸普通的圆馒头，根据不同地区的风俗还会有一些特别的年馍，比如我今天要分享的枣山年馍，也称枣花馍、枣山。这种年馍用红枣装饰，一层摞一层，从下往上堆叠，依次递减，形成一座小..