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  • 穿过秦时明月汉时关,唯有一缕茶香

    穿过秦时明月汉时关,唯有一缕茶


    自喜欢读史以来,便觉得多愁善感起来,手下翻过一页便是那些王侯将相,、名流权贵的一生,或长或短。山河岁月在轮回中转过一轮又一轮,顿觉悲凉无比。史书无情却也温柔,喜欢的人虽有1800年的距离,但想到这一轮的明月他曾看过,这一缕的清风他曾吹过,这一丝茶香他曾品过,便欣喜万分。喜欢喝茶大概就是从此时起的,捧着茶杯或慢斟细品或粗口豪饮,多少都会有一种淡然的感觉。但中国茶文化太过悠久高深,所以常常在爱好中会有一种挫败感。

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    茶中最偏爱红茶,至于原因不得而知,真正懂茶的人大概会就这样的问题说上八九十条而意犹未尽,而我就只能说是因为适合吧。祁门的茶一直是茶中的翘楚,穿越时光从盛唐而来,祁门红茶经典1951取古法制茶,爱它是爱上外形条索紧秀,色泽乌黑光亮;内质鲜活甘爽,水似蜜香,如盛唐雍容。

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    观史书有感:发展需要创新,无论是制度或者工艺。茶艺也不例外,在不断喊着创新创新的今天,祁红香螺应运而生。作为一个创新的茶种祁红香螺不管是从色相还是内质来说都是成功的,就如同千百年来各种创新让人小心翼翼地期待最终不曾失望一样,而香螺这个名字或许是因为此茶干茶条索曲卷如螺,茶汤华贵溢香而得名吧。

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    祁门红茶是一个多种类且不断创新的茶种,除了上述的祁红香螺之外,还有一种叫做祁红毛峰的品类。传说中此两种与另一种并称,有一个略显中二的名字“祁红三剑客”。作为三剑客之一的祁红毛峰与上述两类相同,都以外形苗秀,色有宝光和香气浓郁在茶界占有一席之地而更兼以采制工艺更加精细享誉海内外。看到此处,在感叹祁门红茶强大的同时却更加眼花缭乱,不知所以。

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    据说一个恋旧的人,会慢慢习惯普洱的味道,就像习惯时间流逝,但是于史而言被奉为普洱茶茶祖的孔明却更有吸引力。因为一个人而恋上一种味道似乎显得更加浪漫一点。千年前的孔明先生也许并想到自己一念之间推动了流传千年的产业,也没有机会享受到今天创新后的花香普洱,但是花香茶香交相辉映碰撞出的新火花就如同阳光一般的七彩云南照亮了千百载。

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    关于普洱茶的的话题总是能想到孔明,仿佛一缕茶香便能穿越时空贯穿古今。看到普洱熟茶的茶性温和,养胃、护胃、暖胃。便想如果1800年前有这样的工艺,也许孔明会喜欢这个茶。高山古树,根深叶茂,仰天俯地;香韵高长,通体透亮,绵长醇厚。静下心来细品一杯普洱熟茶,自有一种妥帖舒展。

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    人和人的情分从聆听感受开始,人和茶的情分从习惯它背后安静地等待和成熟的醇美开始。因为喜欢一个人而喜欢普洱,因为普洱茶饼太难搞而沮丧。又因为花香普洱袋泡独立小包而欣喜。人生大抵就是一个不断失望与希望的循环往复吧。人们所能做的也就是尽量使自己惬意一点,再惬意一点。午后闲暇,手边的普洱茶,温柔而安静。

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    闲暇时光就着一杯茶打开一本书,或史或诗,看风云变幻,山河流转,所有的灿烂都已找不到昔日的色彩,唯有一缕茶香飘过秦时月汉时瓦、飘过唐的诗宋的词将古往今来一一串联。

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