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  • 茗酿为您:半杯酿茶香,半杯引甘泉

    我国有着悠久的酒文化历史,早在古代,白酒就受到了人们的欢迎,它的保健、治病、养生功效也一直被医者看好,并且广泛应用于医药领域。而现代的中国白酒作为一种新型生态产品,自然环境是影响其口味与品质的关键之一。只有酿造工艺与自然环境达到和谐统一,才能酿造出风格独特的高品质白酒。今天,我们就为大家推荐一型天然食材与科技工艺结合酿造的好酒——泸州老窖茗酿酒。


    茗酿为您:半杯酿茶香,半杯引甘


    茶叶自古以来就是养生圣品,喝茶不仅能够修身养性,还能清热提神,这也许就是茶道的精髓所在。中医上还认为茶叶是醒脾化湿、降低血脂的一剂良药。那么茶香融入酒香的味觉杂糅是怎样的呢?


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    这型白酒的酿造原材之一就是茶叶,而且是采自云南的高山茶叶。茶谚曰:“高山云雾出名茶”。云南省地处高原,但纬度较低,全年气候温润,雨量充沛。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”就是对这里的最精妙形容。正是这得天独厚的自然地理环境,使得这里的茶叶皆为上品。


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    这边的土壤中富含有机质,利于茶树生长,保持芽叶长期鲜嫩,从而光合作用也能增强,促进了养分的逐步积累,提高了云南茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素等有效成分的含量。正是口味馥郁的茶香,才造就了茗酿的浓厚醇香。


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    茗酿的另一原材则是龙井泉之水。龙井泉位于泸州凤凰山,这里井水四季常满,泉水清爽甘甜,为酿酒极佳用水。更有“庐阳之南有灵川,风栖之处涌流泉。滴滴玉露清彻骨,涤尽世间芳华铅”的诗句,一直流传保存至今,更是说明了龙泉之水的清爽甘甜,名副其实。


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    茗酿的酿酒工艺得力于传承人——沈才洪先生的匠心酿制。模仿古代技法,建造了高级微生物发酵基地,与泸州农业种植园一同为酿造提供了最有力的保障。天然草本的提炼融入其中,又添一道淡雅清香。引领技术前沿力量的GMP生产车间,为茗酿的每一道工序提供精准细腻的标准化作业。从源头把控,原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等每一道工序。


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    好工艺酿造好味道。我们愿递上一杯茗酿,让您品味馥郁淡雅,体会意境人生!

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