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很多人都认为吃鸡肉很容易胖,但是鸡胸肉是一个热量特别低的食物,减肥时吃鸡胸肉再适合不过了。那今天我们就来学习一道特别好吃的西式菜——番茄罗勒炖鸡胸,这道菜酸酸甜甜特别开胃,里面带着香草的芬芳气味,相信大家吃了一定会喜欢上的,并且这道菜很适合减肥或者健身时吃,那我们就来学习学习吧。


很多人都认为吃鸡肉很容易胖,但是鸡胸肉是一个热量特


鸡胸肉是鸡身体上最大的两块肉,主要的营养成分有蛋白质,脂肪等,有改善记忆力,强身健体,健脾胃,活血脉等作用。适合减肥,增肌时吃,所以作用还是很大的。主要食材:鸡胸肉两块/番茄两个/洋葱一个/新鲜罗勒或花椒适量/迷迭香适量/大蒜三瓣/胡椒粉适量/盐适量/糖适量/橄榄油适量/柠檬汁适量/番茄酱适量

做法步骤:1.先把两个个大鸡胸肉洗干净,切成宽条(纹理呈四十五度,宽条大越三四厘米),放入盘子,然后在上面依次撒上适量的白胡椒和黑胡椒,(白胡椒和鸡肉味道很搭可以多放)一勺盐,少量橄榄油,腌制十分钟就可以了


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2.把两个西红柿切成小块备用


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3.再把六七片罗勒叶切碎,(没有罗勒就放几粒花椒哦)再把洋葱切成细丝,大蒜切片。


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4.把锅热好不放油(要用不粘锅哦),中火放入鸡胸肉,先把一面煎至焦黄,再翻过来,不要来回翻面哦,七八熟的样子就可以下锅了


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5.锅还是不加油开中火,放入香蒜片和洋葱,然后再加入番茄块,快速用锅铲把番茄炒到软烂,压出汁水(番茄没有水分的用番茄酱效果更好哦),大概要十分钟。


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6.开小火,加入煎好的鸡胸肉,翻炒均匀后就好了。再撒上切碎的罗勒叶,迷迭香,如果口味重一点就再加入一些胡椒粉,还要撒入一勺盐和糖,有柠檬的可以挤上几滴柠檬汁,会更香哦,盖上盖子炖10分钟直到浓稠就可以吃了。


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这盘番茄罗勒鸡胸肉的肉质丝滑鲜嫩,因为有番茄所以味道酸甜,而罗勒和迷迭香的香味更是耐人寻味,吃鸡胸肉时一定要蘸着汤汁吃哦,不然会很干。不知道大家学会没有,快买好材料去做吧。


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