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炎热的夏天又来了,那么除了去旅游,出去玩能缓解我们想要逃避大太阳的心情之外,还有另外一种方法,其实也是能使我们面对太阳的时候心情好起来的,大家有没有想到是什么呢?没错,就是喝冰冻奶茶。外面的奶茶基本都是偏甜的,而且有的不一定就是真的奶茶, 卖奶茶的自己都不喝呢,有很多的新闻报道过,奶茶有很多都是添加剂勾兑出来的,所以啊,还是买些茶叶自己在家里做来喝,浓度,甜度自己随便调,简单,实惠,又卫生,真材实料有保障,喝着放心,多好啊!


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下面就跟着我们来做一杯卫生健康的奶茶吧!若是再有空的话,也可以做些芋圆,汤圆,红豆,绿豆之类的,搭配着吃,也是不错的呢。1,准备食材主料:红茶适量,可以根据自己的口味选择,我们在这里优先选择的是正山小种,接着白糖或是冰糖适量,纯牛奶。辅料:盐少许,红豆,芋圆,小汤圆根据自己口味选择添加。


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2,熬焦糖把白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。3.小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。


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4. 倒进牛奶,茶叶和茶水还有少许的盐,小火,慢慢熬煮,边熬煮边把茶叶捣一捣,要用小火慢熬,炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。


5.把事先准备好的芋圆,小汤圆之类的辅料放入,(没有也可以不放),就这样,一杯焦糖奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友,可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用,效果更佳哦。

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